Courgettes marinées

Connaissez-vous les Fleischschnacka ? Moi non jusqu’à ce que je découvre cette recette sur le blog de je vais vous cuisiner… Spécialité alsacienne dont la recette originelle anti-gaspillage est composée d’une pâte à nouilles farcie de reste de viande de pot-au-feu hachée. Le principe, on roule la pâte garnie sur elle-même que l’on découpe en tranches pour obtenir des Fleischschnacka comprenait par là des “escargots de viande”.

Un plat complet, plein de vitamines, légèrement épicé pour des repas d'hiver.

Qui a dit qu’on pouvait boire du spritz qu’en été… 🤨 Hé ben moi, je dis qu’il n’y pas de saison ! Ici, je vous propose de revisiter ce célèbre cocktail italien, star de toutes les terrasses huppées de la grande ville ! De quoi apportez une touche exotique à votre apéro : du fruit de la passion, une touche de citron vert, du rosé pétillant… Je vous mis les quantités pour 1 verre ou pour 1l si vous souhaitez en préparer pour plusieurs verres et moins vous prendre la tête. Et n'oubliez pas, l'alcool c'est à consommer avec modération !