Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 4725

Recette Réunionnaise. Le rougail saucisse est un plat à base de tomate et de piment, typiquement servi avec du riz, très prisé à La Réunion.

Une douce crème à la courge giraumon pour les petits et les grands

une autre façon de manger de la betterave en entrée , une recette d'un joli rose pepsy, à dévorer sans modération

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un saucisson sucré au chocolat, avec des morceaux de biscuits et de marshmallows...Je sais, sur la photo, ça n'a pas la forme d'un saucisson, car j'ai utilisé un moule à muffins...:)

Un délice du jardin à la sarriette pour accompagner viandes et foie gras !

J'ai vu une photo similaire sur internet sur 750gr je crois......improvisation totale car je n'ai pas trouvé la recette. Voici le résultat.

Koláčky - Kolaches. Dobry den....Bonjour ! Le 28 octobre c'est la fête nationale de la République Tchèque. A cette occasion, je vous propose une recette traditionnelle tchèque- les Koláčky Beaucoup de familles tchèques avaient leur propre recette secrète transmise de génération en génération.

Le maroilles, un fromage à l'odeur forte mais au goût très doux.

Aujourd'hui, je vous propose une petite inspiration culinaire que j'ai eu avec des restes de frigo : des pommes de terre au parmesan...

Cette année à l'occasion d'Halloween, j’ai voulu profiter de ma folie cheesecake du moment pour réaliser des mini cheesecakes au citron, plein de sang et d'éclats de verre en sucre. C’est super bon et très simple à faire. Des mini cheesecakes qui feront leur effet au moment de passer au dessert !

Envie de goûter à la recette de curry d’aubergine ? Cette recette de lait de coco est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

À mi-chemin entre le gratin et le flan, le pudding salé aux légumes est l'un de ces plats généreux qui réchauffent autant le cœur que le ventre. Né de la tradition anglaise du bread pudding revisité à la française, il fait la part belle aux légumes de saison et offre une seconde vie bienvenue au pain de mie qui traîne en fin de semaine. Entre la douceur du maïs, le fondant de la courgette et le caractère bien affirmé du Comté, chaque bouchée est une petite surprise. Ce pudding se prête volontiers à toutes les variations selon ce que le réfrigérateur vous inspire : des dés de jambon pour les gourmands, quelques olives noires pour une touche provençale, ou encore du gruyère en remplacement du Comté. Il se déguste aussi bien chaud à la sortie du four qu'à température ambiante, accompagné d'une belle salade verte assaisonnée à l'huile d'olive. Préparez-le la veille pour un repas improvisé, il n'en sera que meilleur réchauffé doucement le lendemain.

Les sardines millésimées sont des sardine de garde, plus gouteuses, elles agrémentent parfaitement une salade de pommes de terre avec une vinaigrette légère à la ciboulette.

De délicieux petits cakes qui feront fureur auprès de vos invités à l'apéritif !

Ce gâteau au chocolat et au nougat, c'est un peu la rencontre de deux gourmandises d'enfance dans un seul et même dessert. Le fondant intense du chocolat se marie à merveille avec les éclats de nougat qui apportent à la fois du sucré, du craquant et ce petit goût de miel et d'amandes qu'on adore. Facile à réaliser et terriblement séduisant, il s'invite aussi bien au goûter du dimanche qu'en dessert pour clore un repas en beauté. Pour varier les plaisirs, vous pouvez choisir un nougat tendre ou un nougat dur selon la texture que vous souhaitez retrouver à la dégustation, le premier se fondant dans la pâte et le second conservant un beau croquant après cuisson. Un chocolat à 70% de cacao donnera un résultat plus intense et moins sucré, parfait si vous aimez les contrastes affirmés. Servi tiède avec une quenelle de crème fraîche épaisse ou une boule de glace à la vanille, il atteint des sommets, et le lendemain, légèrement réchauffé au four quelques minutes, il sera tout aussi irrésistible.