Pommes de terre au parmesan

Cette salade colorée met à l’honneur la mâche, tendre et légèrement sucrée, accompagnée de morceaux de pomme croquante et de raisins juteux. Un mélange simple et frais qui équilibre parfaitement douceur et acidité, idéal pour une entrée légère ou un déjeuner équilibré.

On peut l’agrémenter de quelques noix ou de copeaux de fromage pour plus de gourmandise. Facile à préparer, cette salade d’automne est un concentré de vitalité et de fraîcheur, parfaite pour se régaler sans excès.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une délicieuse poêlée de chou romanesco à la crème liquide. Une recette vraiment simple et rapide à réaliser, 10 mn de préparation, 15 minutes de cuisson et quelques minutes seulement pour la déguster ! A manger seule ou en accompagnement.

Il me restait un pot de pesto entamé dans mon frigo. Je l'ai utilisé en confectionnant : une tarte fine aux tomates cerises et au pesto, à déguster avec une salade verte.