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Rougail Saucisse
Rougail Saucisse

Rougail Saucisse

196 flavors 196 flavors

Ingrédients

1 kg de saucisses fraiches ((idéalement créoles))
5 tomates ((bien mûres))
2 oignons (, hachés finement)
2 gousses d’ail (, écrasées)
2 branches de thym
4 piments oiseau (, équeutés, épépinés, et hachés finement)
1 oignon frais (, ciselé)
Huile neutre
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Préparation de la recette

1Porter une large casserole d’eau à ébullition.
2 Piquer les saucisses et les bouillir pendant 5 minutes.
3 Couper les saucisses en larges tronçons.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Recette Réunionnaise. Le rougail saucisse est un plat à base de tomate et de piment, typiquement servi avec du riz, très prisé à La Réunion.

Voir la recette
oignons piment sans gluten saucisse tomates viande
Recette ajoutée le 28/10/15  - Mise à jour le 30/10/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougail Saucisse

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Une musique partagée par Un peu gay dans les coings pour accompagner une recette de haricots blancs au beurre de cacahuètes.

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