Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5247

Croquettes brésiliennes. Succulentes croquettes brésilienne au thon. Recette traditionnellement farcie au poulet d'où la forme des pilons de poulet.

En cuisine avec cette belle idée de recette de glace à la mûre.

Ne passez pas à côté de cette recette de haricots verts qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

L'aubergine n'est pas qu'une affaire de ratatouille ou de caviar — elle se révèle ici sous un jour inattendu, lovée dans un appareil crémeux au chèvre frais, rehaussé de thym et de romarin. Ce clafoutis salé est une belle idée d'accompagnement estival, aussi bien à servir chaud en garniture d'un agneau grillé que tiède à table pour un déjeuner léger sur la terrasse. Il capture en un seul plat toute la générosité de la cuisine méditerranéenne, avec ce petit côté rustique qui fait son charme. Pour varier les plaisirs, le chèvre frais peut être remplacé par de la ricotta pour une texture encore plus aérienne, ou par de la feta émiettée si vous aimez les saveurs plus affirmées. Une pincée de piment d'Espelette glissée dans l'appareil apportera une pointe de caractère bienvenue. Côté présentation, ce clafoutis se découpe facilement en parts et se réchauffe très bien, ce qui en fait un allié précieux pour les repas préparés à l'avance. N'hésitez pas à le parsemer de quelques feuilles de thym frais juste avant de servir pour raviver les arômes.

Des pâtes aux coquillages ! Si ce n'est pas nouveau c'est toujours excellent. Un régal, vite fait, très frais et plein de la saveur iodée de ces coques juste ouvertes, soutenues par une sauce au cidre crémée.

Ma version de la recette des pâtes carbonara, sans crème

Une recette belge ancienne trouvée dans les carnets de famille.

Tortilla-Tarte fine aux pommes

Une recette étonnante en chaud et froid qui ne laissera pas indifférent vos convives.

Vous êtes tenté par une recette de tarte au thon, tomates et moutarde ? Testez cette recette de pâte brisée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une délicieuse recette de pâtes, le tout cuit dans un même contenant ... super non ? Cette recette aussi simple soit-elle … est à tomber ! Quand on dit qu’il ne faut pas grand chose pour se régaler … je confirme ! Le One Pan Pasta est THE recette à tester absolument !

L'autre jour en surfant sur le net, je suis tombée sur une recette originale : des gaufres feuilletées au Nutella. Ce n'est pas tellement l'intitulé qui m'a surprise, mais plutôt sa confection. Il s'agit d'une pâte feuilletée, fourrée au Nutella, que l'on fait cuire dans un gaufrier et le tour est joué...Une bonne surprise gourmande, simple et rapide à préparer !

dessert de l'été mais déclinable à toutes les saisons...

Poisson frit à la martiniquaise, avec des oignons frits marinés... dans la pure tradition

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de pizza : aux 3 fromages et au salami. Les fromages que j'ai sélectionné sont l'emmental, le cheddar et le comté...