Confiture de clémentines corses au Companion ou au Thermomix

Confiture de clémentines

Name: Confiture de clémentines
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: chandeleur
Ingredients: 500 grammes de clémentines bio ou non traitées (de préférence sans pépins); 100 grammes d'eau; 1 c. à café de jus de citron; 350 grammes de sucre spécial confitures

Cuisine-Blog

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 grammes de clémentines bio ou non traitées (de préférence sans pépins)

100 grammes d'eau

1 c. à café de jus de citron

350 grammes de sucre spécial confitures

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Préparation de la recette

1Epluchez la moitié des clémentines, prélevez la moitié des peaux (en enlevant un maximum de la partie blanche qui donne de l'amertume.

2 Mettez-les dans le bol du Companion muni de la lame Ultrablade.

3 Mixez une minute en mode "pulse".

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ayant un surplus de clémentines corses dont certaines commençaient à s’abîmer, j’ai tenté cette confiture inspirée d’une recette Thermomix, allez-y les yeux fermés, c’est un régal sur des tartines ou des crêpes !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 27/02/18 - Mise à jour le 19/09/21 .

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