Crème au beurre légère

Crème au beurre légère
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une crème au beurre "légère" facile à réaliser pour réaliser le glaçage de vos cupcakes et rose cake.

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Oeufs à la neige.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

moules cupcakes silicone moules cupcakes silicone
7.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Abaisser une pâte vidéo
Abaisser une pâte

Technique commune aux pâtes brisées et sablées

Crème d'amande vidéo
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

Épinards à la crème, gouda et Jambon sec vidéo
Épinards à la crème, gouda et Jambon sec

Un plat complet et délicieux. Vous n'aimez pas les épinards ? Essayez cette recette, je vous assure que c'est bon et goûteux.

Réussir une crème au beurre au sucre cuit pratique
Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Beurrer lexique
Beurrer

Beurrer une pâte, beurrer un moule

Des recettes à couper le soufflé recettes
Des recettes à couper le soufflé

Sucré ou salé, un vent de légereté envahit nos cuisines.

Dessine-moi un gâteau recettes
Dessine-moi un gâteau

Du talent et de l'imagination qui font briller les yeux des petits et grands.

Quatre-quart technique
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Consommé lié technique
Consommé lié

aux oeufs et à la crème

Crème au beurre légère recette
Crème au beurre légère

Une crème au beurre "légère" facile à réaliser pour réaliser le glaçage de vos cupcakes et rose cake.

Crème au beurre à la fleur d'oranger recette
Crème au beurre à la fleur d'oranger

Une recette de crème au beurre qui change un peu de la crème au beurre classique à la vanille ou au chocolat. Idéal pour décorer les cupcakes, muffins et décorer les gâteaux d'anniversaire.

Crème au beurre nature façon Alain Ducasse recette
Crème au beurre nature façon Alain Ducasse

Une autre façon de faire la crème au beurre mais c'est la façon d'un professionnel !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Le poireau botte en touche
Le poireau botte en touche
Le poireau, un légume indispensable en cuisine.
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.
Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière
En pâtisserie, tout est histoire de proportions.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

moules cupcakes silicone moules cupcakes silicone
7.99 € sur amazon.fr

Commander >>