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Crème au beurre légère
Crème au beurre légère

Crème au beurre légère

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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne
120 g de blancs d’œufs
200 g de sucre en poudre
250 g de beurre ramolli
Colorant alimentaire <em>(facultatif)</em>
Arôme vanille <em>(facultatif)</em>
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
Dans un récipient résistant à la chaleur, verser les blancs d’œufs et le sucre en poudre.
Poser le récipient sur la casserole et fouetter la préparation à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce qu'elle atteigne 65°C.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une crème au beurre "légère" facile à réaliser pour réaliser le glaçage de vos cupcakes et rose cake.

Voir la recette
beurre cake crème crème au beurre cupcakes décors pâtisserie rose
Publié le 13 avril 2016 à 08h33, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème au beurre légère

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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