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Crème au beurre légère
Crème au beurre légère

Crème au beurre légère

La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne
120 g de blancs d’œufs
200 g de sucre en poudre
250 g de beurre ramolli
Colorant alimentaire <em>(facultatif)</em>
Arôme vanille <em>(facultatif)</em>
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
2 Dans un récipient résistant à la chaleur, verser les blancs d’œufs et le sucre en poudre.
3 Poser le récipient sur la casserole et fouetter la préparation à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce qu'elle atteigne 65°C.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une crème au beurre "légère" facile à réaliser pour réaliser le glaçage de vos cupcakes et rose cake.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 13/04/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crème au beurre légère

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Twinsribbons pour accompagner une recette de sauce tzatziki.

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