Cupcakes chocolat blanc pralinés

Je n'aime pas trop le chocolat blanc en règle générale mais ici il apporte une douceur qui vient sublimer le goût du pralin.

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Recette pour 10 cupcakes chocolat blanc (taille muffins) 2 oeufs - 100 g de sucre - 120 g de farine avec poudre levante - 120 g de beurre fondu - 50 g de chocolat blanc - 50 g de pralin sec - caissettes en papier sulfurisé - moules à muffins - chantilly et décors en tous genre.

Préparation de la recette

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 1

1 - Préparer vos moules à muffins et déposer une caissette en papier dans chaque empreinte. Préchauffer le four à 180°C.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 2

2 - Battre les oeufs et le sucre (blanchir).

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 3

3 - Préparez 50 g de pralin sec.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 4

4 - Dans le mélange oeufs sucre ajouter la farine puis le beurre fondu, le chocolat blanc fondu et le pralin sec.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 5

5 - Remplir chaque caissette avec votre appareil à cupcake jusqu'au 2/3 de la caissette et pas plus haut. Enfourner à 180° pour 20 à 25 mn.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 6

6 - Sortir les plaques à muffins du four et laisser refroidir un peu avant de sortir les caissettes.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 7

7 - Une fois tiédis sortir les cupcakes et décorer.

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 8

8 - Je déconseille le glaçage au fondant trop sucré. Optez plutôt pour une crème chantilly saupoudrée de cacao amer ou d'un peu de pralin sec...

Cupcakes chocolat blanc pralinés - Etape 9

9 - ...ou même de quelques copeaux de chocolat.

Quelques mots sur la recette

Perso je les préfère sans décor, question de goût... Et puis sans la Chantilly vous pouvez les déguster pendant une partie de jeu de société avec amis et enfants sans trop de dégâts !

Accord musical

 musique

Déguster en écoutant Down in the river to pray par Alison Krauss (BO de O Brother where art thou).

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

moules à cupcakes moules à cupcakes
13.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Moulage des chocolats fourrés vidéo
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches vidéo
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette vidéo
Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette

Une glace au bon goût de chocolat et de noisette, qui ne nécessite que 2 ingrédients. Elle fera le bonheur des petits et des grands !

Le chocolat produits
Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Faire des chocolats pour Noël pratique
Faire des chocolats pour Noël

A noël, le chocolat est roi.

Le chocolat en fête ! Nos coups de coeur du BAC recettes
Le chocolat en fête ! Nos coups de coeur du BAC

Passez donc le bac chocolat, un bac des plus gourmands.

Voyage gustatif en forêt noire recettes
Voyage gustatif en forêt noire

Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.

Bavarois rubanné 3 parfums technique
Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Gâteaux express au chocolat technique
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

Cupcakes Chocolat Vanille recette
Cupcakes Chocolat Vanille

En cuisine avec cette belle idée de recette de cupcakes chocolat vanille.

Cupcakes chocolat menthe recette
Cupcakes chocolat menthe

Vous cherchez une recette de cupcakes chocolat menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cupcakes chocolat et cacahuètes recette
Cupcakes chocolat et cacahuètes

Le chocolat et les cacahuètes se marient très bien dans ces décadents cupcakes chocolat et cacahuètes. Craquants et fondants à la fois, c'est un délice !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
Il n'y a pas qu'une seule façon de faire une bonne confiture de fraises
La confiture de fraise est la reine des confitures !
En vert et contre tout
En vert et contre tout
Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.
C'est sans viande !
C'est sans viande !
Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic
L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

moules à cupcakes moules à cupcakes
13.99 € sur amazon.fr

Commander >>