Name: Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive
Total time: 30 min
Cuisine: vegan
Ingredients: 1 courgette soit environ 150 g; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 boîte pois chiches (soit 250 g environ); 1 pincée sel, poivre, coriandre moulue

Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive

Déliacious

Ingrédients

1 courgette soit environ 150 g

1 c. à soupe huile d'olive

1 boîte pois chiches (soit 250 g environ)

1 pincée sel, poivre, coriandre moulue

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Préparation de la recette

1Ouvre ta boîte (je te jure, j’ai hésité à l’écrire mais ça donnait de l’importance à cette étape cruciale alors j’ai décidé que oui, on l’écrirait), puis rince tes pois-chiches jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mousse blanche quand l’eau passera dessus.

2 Soit dans le bol d’un mixeur, soit avec une fourchette (option du pauvre mais qui a le mérite de laisser des morceaux délicieux), écrase/mixe légèrement le pois-chiche.

3 N’oublie pas l’assaisonnement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

De délicieuses courgettes à l'huile d'olive et des croquettes de pois chiches, voilà un repas simple et pourtant, un de mes favoris!

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Recette ajoutée le 14/04/18 - Mise à jour le 09/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galettes de pois chiches, courgettes sautées à l'huile d'olive

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Perle en sucre pour accompagner la recette Clémentines à la mousse au chocolat.