Name: Houmous
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: pois chiche
Ingredients: 1 boite de pois chiche; 3 cuillère à soupe de Tahini; jus d’1 citron; 2 gousse d’ail écrasé; Huile d’olive; 2 cuillère à soupe d’eau; 1 cuillère à soupe d’huile de sésame; Paprika en poudre ou sésame pour la décoration

Houmous

Jawahir

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

1 boite de pois chiche

3 cuillère à soupe de Tahini

jus d’1 citron

2 gousse d’ail écrasé

Huile d’olive

2 cuillère à soupe d’eau

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Paprika en poudre ou sésame pour la décoration

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Préparation de la recette

1 Mixer les pois chiche, avec l’eau le citron, le tahini et l’ail.

2 Ajouter petit à petit l’huile d’olive jusqu’à atteindre la texture que vous désirez

3 Ajouter enfin l’huile de sésame.

4 Placer dans un plat, décorer d’huile d’olive et de sésame.

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Un délicieux mezzé qui est un incontournable de la cuisine libanaise.

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buffet cuisine libanaise cuisine orientale dip légumineuses mezzé pois chiche

Recette ajoutée le 04/07/15 - Mise à jour le 06/05/17 .

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