Trio de sauces pour un dip de légumes réussi

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.

Au thé et au soja. Oeufs dur marbrés et colorés.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Un flacon qui va vite vous être indispensable pour cuisiner comme pour dresser !

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.