Pizza blanche à la ricotta et aux ornithogales

Pizza blanche aux ornithogales

Name: Pizza blanche aux ornithogales
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: asperges sauvages
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Jackie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une pizza blanche aux ornithogales, aussi appelées asperges des bois. Il me restait une botte de ces délicieuses et raffinées petites asperges dans mon bac à légumes et je me suis dit pourquoi pas essayer en pizza avec du fromage, une réussite gourmande que je renouvellerai avec plaisir.

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Recette ajoutée le 04/07/16 - Mise à jour le 15/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pizza blanche aux ornithogales

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On se régale et on écoute The White Stripes - Seven Nation Army

Une recette dans...

Ricotti, ricotta, 8 recettes et puis s'en va !

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J'avais déjà aperçu chez mon primeur ces petites asperges et je me demandais comment les cuisiner. Après quelques recherches j'ai pu contaster qu'elles s'apprêtent très facilement et j'ai décidé de les intégrer à des oeufs brouillés. Un accord parfait de saveur. Pour une fois j'ai laissé la cuisine à mon mari car il est le spécialiste des oeufs brouillés à la maison.