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Faire cuire les asperges à l’eau ou à la vapeur de manière à ce qu’elles restent fermes.
Enrouler chaque tranche de bacon autour de chaque asperge.
Disposer les asperges bien serrées dans un plat ou sur une tôle garnie de papier sulfurisé et répartir les copeaux de parmesan, le romarin et un filet de miel Faire gratiner quelques minutes sous le grill bien chaud max 5 min Servir sur un lit de roquette assaisonnée d’huile d’olive et vinaigre balsamique.
C’était selon mon humeur ou mon envie du moment....
Pensez-y pendant la saison !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Asperges blanches au miel, moutarde à l'ancienne, oeuf poché noisettes torréfiées.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Tartares et carpaccios sont constitués de produits très frais, taillés, assaisonnés et servis froids en entrées ou desserts.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Le cuiseur à asperges avec panier pour des asperges cuites à l'anglaise et des pointes cuites à la vapeur.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.
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