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Recettes de Chef Simon

Soufflé au potiron
Soufflé au potiron
Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.
5
Chou-fleur à l'anglaise
Chou-fleur à l'anglaise
Cuisson du chou-fleur à l'eau bouillante salée
1
Quiche lardons fromage
Quiche lardons fromage
Comme une quiche lorraine mais avec du fromage pour les plus gourmands
7
Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes
Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques
2
Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
19
Oeufs pochés
Oeufs pochés
Réussir un oeuf poché simplement en maîtrisant la technique.
8
Bavarois pistache
Bavarois pistache
Crème anglaise collée à la gélatine
Pêches au vin rouge épicé
Pêches au vin rouge épicé
Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.
1
Pocher des fruits au sirop
Pocher des fruits au sirop
Pêches pochées au sirop léger pour vos desserts et entremets.
5

Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'pour'

La moutarde me monte au nez...
La moutarde me monte au nez...

On en fait des choses avec cette petite graine.

Des recettes pour en faire tout un fromage !
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Succulentes préparations fromagères !

Des recettes à faire avant d'être taxé !
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Le Nutella on le déteste ou on l'aime. Et si on l'aime, c'est aussi dans les pâtisseries...

Des recettes cépxtraodinaires !
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Pour les amoureux des cèpes !

Des recettes qui donnent la patate !
Des recettes qui donnent la patate !

La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.

Des recettes couleuuuuuuuur cafééééééééé !
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Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.

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