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Recettes

7353 recettes contenant 'beurre'

Recettes de Chef Simon

A l'ail et au persil

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.

Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

Le tourage double à 4 tours

Un condiment de caractère qui change du pesto au basilic.

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Sélections de recettes contenant 'beurre'

Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

Vous l'aimez déjà en pâtisserie... découvrez-le aussi en cuisine !

Des recettes gourmandes et légères en prévision des beaux jours.

Beaucoup préfèrent la crème mousseline mais la crème au beurre a ses admirateurs.

Une délicieuse courge aux arômes de beurre.