Recherche de recettes de pâtes de base par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

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919 recettes contenant 'pâtes de base'

Recettes de Chef Simon

Le biscuit à la cuillère est idéal pour la réalisation des charlottes.

Julienne ou tagliatelle, deux tailles pour deux utilisations bien différentes.

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

Dans la cuisine classique les fleurons servent de décors d'assiette, de tourtes, de terrines en croûte.

Pour les fonds de tartes et tartelettes, petits fours, croûtes à entremets.

Le tourage de la pâte levée feuilletée.

Pour un petit déjeuner à la française.

Pâte à génoise montée à chaud.

Technique commune aux pâtes brisées et sablées.

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Sélections de recettes contenant 'pâtes de base'

Nature sucrée, salée, amande ou chocolatée, la pâte sablée n'a pas fini de vous étonner.

Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.

Pour changer des habituelles tartes, quiches et autres et viennoiseries.

Une pâte épaisse à base de sésame très présente dans la cuisine orientale.

Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.

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