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525 recettes contenant 'sirop de sucre'

Recettes de Chef Simon

Crème mousseline
Crème mousseline
La crème pâtissière gastronomique.
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Gelée et sirop de groseilles et cassis
Gelée et sirop de groseilles et cassis
Une superbe gelée de fruits rouges.
3
Canard à l'orange
Canard à l'orange
Un grand classique de la cuisine française au délicat équilibre des saveurs.
7
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.
8
Crêpes Suzette
Crêpes Suzette
Crêpes à l'orange ou mandarine et au Grand Marnier.
9
Biscuit roulé aux graines de pavot - Garnir et rouler le biscuit
Biscuit roulé aux graines de pavot - Garnir et rouler le biscuit
Confiture ou crème, à vous de choisir !
Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges
Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).
3
Ile flottante
Ile flottante
Revisitée par Chef Simon mais néanmoins classique
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Le sirop d'érable... bien plus que du sucre !
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