Recherche

Façon venaison.

A dresser en carapaces ou en ramequins.

Mais qui veut la peau de Roger rabbit ?

Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.

Oubliez vos tristes souvenirs de cantine !

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Comment préparer des oeufs brouillés.

Comment préparer un beurre blanc nature ou à la ciboulette.

Pour hors d'oeuvre chaud.