Recherche de recettes de été par le Chef Simon et les Gourmets du Club Chef Simon

Recettes

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Recettes de Chef Simon

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.

Cuisson d'une côte de boeuf au Kamado Joe.

Faire de l'ail fumé à froid avec le Bradley Smoker

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Une technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.

Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

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Sélections de recettes contenant 'été'

On en fait des choses avec cette petite graine.

Succulentes préparations fromagères !

Le Nutella on le déteste ou on l'aime. Et si on l'aime, c'est aussi dans les pâtisseries...

Pour les amoureux des cèpes !

La pomme de terre, un légume qui s'adapte à toutes les préparations.

Des recettes à base de café qui réveillent les papilles.

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !