Pour l’Epiphanie, une galette des rois briochée aux agrumes et au chocolat. vous pouvez remplacer la confiture d’abricot par une autre confiture ne comportant pas de morceaux ou par une gelée, à partir du moment où la couleur est claire et que le goût n’est pas trop prononcé.
Utilisez vos abricots gorgés de soleil pour réaliser de la confiture maison. Ajoutez-y de la vanille, des amandes grillées et vous avez là une confiture bien gourmande à étaler sur vos tartines de pain ou tranches de brioche.
Découvrez ma recette de confiture d’abricots aux amandes et fève tonka. Cette délicieuse confiture d’abricots aux deux amandes est une véritable gourmandise. C'est ma préférée en ce moment, celle que j'adore étaler sur des tranches de brioche maison.
Pour Pâques, l'oranais prend la forme d'un lapin...De la brioche, de la crème pâtissière et un abricot au sirop pour le plaisir des plus petits ! La recette est très simple et parfaitement réalisable avec les enfants. Ca promet une bonne heure d’occupation et de partage en cuisine pour toute la famille.
Un reste de cette délicieuse brioche qu'est la gâche vendéenne ramenée de La Rochelle, elle était un peu rassise (et non rassie), qu'à cela ne tienne, je la transforme en un délicieux gâteau au four garni d'abricots. Un reste de brioche pour un goûter des plus gourmands !