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A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

Qui dit macarons dit Pierre Hermé. C’est donc une de ses recettes tirées de son livre, sobrement intitulé Macaron, que je vous détaille ici. Une recette illustrée pas à pas des macarons garnis d'une confiture de framboises peu sucrée.

Des coques de macarons au cacao, une ganache au chocolat intense, et une ganache chocolat avec des éclats de framboises. Tous les conseils pour réussir des macarons dignes de ceux des plus grands pâtissiers !

C’est les vacances, vous avez un peu plus de temps pour cuisiner que d’habitude et une furieuse envie de régaler vos proches? Pourquoi ne pas se lancer dans la réalisation de beaux macarons pour offrir ou déguster pour les fêtes? De jolis macarons framboise et framboise thé matcha pour égayer vos tables de fêtes et faire plaisir à vos amis, une belle idée !

Nous sommes à la veille de la Saint Valentin. Alors pour toutes les valentines et les valentins mais aussi pour toutes les personnes qui ont dans le coeur un trop plein d’amour, voici un joli coeur à partager avec ceux que vous aimez. Ce macaron coeur framboise, chocolat et chantilly vanille/tonka est une très belle promesse de saveurs. A déguster avec un cocktail d'amour !

N’ayant jamais réalisé de ganache au thé (je n’en bois pas et donc n’en utilise pas non plus en pâtisserie), je me suis basée sur une recette de Leila Sikla. Je l’ai juste adaptée : elle y ajoute en effet un peu de purée de griottes, mais je n’en avais pas et ai donc opté pour de la framboise. Il s’avère que ça s’accorde à merveille ! Des macarons délicats parfumés aux fleurs de cerisier : surprenant et délicieux !

Je vous propose aujourd'hui comme dessert de jolis et délicieux petits macarons aux framboises et chocolat blanc qui plairont aux petits et grands gourmands.

Des macarons citron et framboise, de quoi combler tous les gourmands !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tartelettes au chocolat noir, crumble de meringue et drops de macarons à la framboise ? Réalisez cette recette de pâtisserie et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Grand macaron, garni de crème pâtissière à la mûre, de crème diplomate à la vanille et de framboises fraîches.