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La recette des gaufres croustillantes et moelleuses comme à fête foraine ! Facile et rapide. La pâte à gaufres est sans temps de repos, sans levure chimique et peu sucrée. Les blancs d’oeufs sont montés en neige avant d’être incorporés à la pâte pour avoir des gaufres croustillantes. Une recette toute simple et yummy !

Ce gâteau s'appelle aussi ''Gâteau Antillais à La Crème De noix De Coco''. Ayant un gourmand qui est fou de noix de coco, voilà une recette qui lui convient. La douceur de la crème pâtissière, avec son bon goût de noix de coco et le côté moelleux de la génoise, fait un excellent dessert. Dans la recette d'origine, il y a des zestes de citron vert dans la génoise et dans la crème pâtissière, mais je n'ai pas voulu en mettre.... bon pour être honnête, je n'avais pas de citron vert sous la main, mais il était parfait, à vous de voir...

Découvrez la recette des pavlovas de Pâques : une meringue croustillante remplie de ganache montée chocolat blanc et vanille, le tout surmonté de fruits et autres délices chocolatés ! La recette est légère et très facile à réaliser, idéal après un repas de Pâques en famille !

Piquantes Douceurs & Oxymore pâtissier.

Voici une simplissime recette pour profiter de la saison des asperges qui correspond aussi à celle de l’ail des ours. Nous vous proposons en effet d’accompagner des asperges vertes (ou blanches suivant votre préférence) avec une mayonnaise parfumée à l’ail des ours et aérée par un blanc d’oeuf monté en neige.

Vous êtes tenté par une recette de moelleux fraise, vanille et citron ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une mousse chocolat gourmande, aérienne à souhait, grâce aux blancs montés

Découvrez les pâtisseries martiniquaises stars : le Mont-Blanc au coco, le gâteau à l’ananas, les pâtés à la confiture, l’amour caché et le pudding aux pruneaux.

Petits choux craquelés à la ganache montée chocolat noir/framboise, chocolat noir/coco et chocolat blanc/citron.