Ce gâteau s'appelle aussi ''Gâteau Antillais à La Crème De Noix De Coco''. Ayant un gourmand qui est fou de noix de coco, voilà une recette qui lui convient.
La douceur de la crème pâtissière, avec son bon goût de noix de coco et le côté moelleux de la génoise, fait un excellent dessert.
Dans la recette d'origine, il y a des zestes de citron vert dans la génoise et dans la crème pâtissière, mais je n'ai pas voulu en mettre.... bon pour être honnête, je n'avais pas de citron vert sous la main, mais il était parfait, à vous de voir...
Une Petite Faim partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Schneckekueche.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?
Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.
La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.
Des fruits au fond d'un moule recouverts de pâte à gâteau et le tour est joué.
La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées
A vos photos...
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