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Cette recette de brochettes d'agneau et de coulis de poivron va apporter du soleil et des notes méditerranéennes à vos grillades. C'est convivial, parfumé, et l'agneau au barbecue légèrement grillé, accompagné ici d'un coulis de poivron doux et parfumé est particulièrement savoureux.

Une belle et savoureuse tartinade apéritive aux poivrons grillés et au chèvre frais

Salade juive pied-noir.

Une belle et savoureuse salade de poivrons grillés d'origine pied-noir

La polenta grillée, aux olives, avec des poivrons cuits dans de l'huile d'olive ... Un plat plein de soleil, sucré salé, et léger.

Une savoureuse entrée que vous donnera envie de finir le plat .....et de'en refaire !

Une salade italienne aux poivrons grillés.

Une recette de salade idéale pour accompagner des grillades lors des barbecues d’été. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys » Grenache rosé.

Dur de décider entre chaud ou froid, alors on se fait une salade tiède.