Salade juive pied-noire de poivrons grillés et tomate

Salade de poivrons grillés et tomate

Name: Salade de poivrons grillés et tomate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 2 kg de tomates mûres; 2 kg de poivrons rouges; 1 kg de poivrons verts; 1 bouquet garni; 4 gousses d’ail; 1 bouquet de persil; cumin; 1/2 verre d’huile d’olive; piment; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 kg de tomates mûres

2 kg de poivrons rouges

1 kg de poivrons verts

1 bouquet garni

4 gousses d’ail

1 bouquet de persil

cumin

1/2 verre d’huile d’olive

piment

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire griller les poivrons ; dès que la peau est noire, les retirer du four et les étouffer dans un sac pendant une dizaine de minutes.

2 Les ouvrir, enlever les graines, les peler et les couper en lanières.

3 Pendant ce temps, ébouillanter les tomates, les peler et ôter les graines.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Salade juive pied-noir.

Voir la recette

ail bouquet garni cuisine juive cuisine pied-noire cumin persil piment tomates

Publié le 3 juin 2018 à 10h43, Modifié le 18 décembre 2020 à 10h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de poivrons grillés et tomate

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

X (Twitter)

Recettes, discussions et humour...
RDV sur X !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Supions en persillade

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de supion unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.