Avez-vous envie de préparer une recette de poulet à la sauce teriyaki ? Cuisinez en suivant cette recette de miel et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
« tsukune » つくね vient du verbe « tsukuneru » qui signifie « malaxer puis modeler ».
Ce terme désigne donc aujourd’hui les brochettes à base de boulettes de viande
Les Tsukune qu’on trouve dans les restaurants sont généralement des boules de poulet.