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Des boulettes de poulet tendres et moelleuses, simplement accompagnées de pâtes.

Cette recette d’aubergines à la parmigiana, est un plat typique du sud de l’Italie qui alterne des couches d’aubergine, de tomates et de mozzarella. Revisité dernièrement par une youtubeuse italienne, ce plat a cartonné sur les réseaux sociaux et parmi les internautes.

Vous cherchez une recette de ricotta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Les supplì de tomates et mozzarella sont de délicieuses croquettes de riz romaines, bien chaudes et colorées, avec un cœur de mozzarella bien filante.

Une tarte rustique gourmande pour profiter encore un peu de l'été et des bons légumes de saison (courgettes, tomates...).

Une recette de tarte aux tomates cerises, mozzarella di bufala et basilic. Une quiche végétarienne à faire en été lorsqu'il fait bien chaud.

Comme une envie de tomate mozzarella par cette belle journée... un grand classique que nous adorons revisiter et cette fois-ci ce sera sous forme de tarte

Cette tarte se compose d'une pâte très moelleuse au parmesan et à la ricotta qui sera recouverte d'une couche de ricotta parfumée et d'une couche de jambon cru. Ensuite on installe un joli lit de roquette pour y déposer des petites tomates et des billes de mozzarella.

Un petit gratin aussi simple et rapide à préparer que délicieux ! 😋