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La tarte pop'choc de Christophe Felder... Le côté craquant de la pâte, la ganache chocolat pralin, c’est divin ! Le petit plus, des pops corn caramélisés. Un vrai régal !

Vous connaissez les gâteaux Savane du commerce, ces petits cake fourrés au chocolat avec une belle coque en chocolat. Aujourd’hui je vous propose la version maison… Vous m’en direz des nouvelles ! Cette recette je l’adore, je vais pas manquer à la refaire souvent car c’est simple et encore meilleur que dans le commerce

L'odeur de Noël et Yule... C'est un peu celle de ces sablés aux épices et orange, couverts de chocolat noir. Ils parfument toute la maison, en douceur. Des saveurs qui rappellent celles des orangettes ! A cette période de l'année, j'ai toujours adoré préparer de petits sablés. C'est marrant car j'ai toujours l'impression de faire les mêmes, avec des épices ou juste de la cannelle. Parfois de l'orange aussi, parfaitement zestée dans la pâte. Terriblement classique, me dis-je, et pourtant inlassable !

Bûche souche à base de génoise inratable, garnie de confiture de fraises et une ganache montée au chocolat que j'avais préparée l'an dernier et pas publiée par manque de temps. Garnie de petites meringues maison en guise de champignons. Facile à réaliser, pour obtenir une souche assez haute, je ne me suis pas prise la tête, juste coupé la génoise en deux dans la longueur puis je l'avais roulée sur elle même verticalement.

Testez ces rochers chocolat-noisettes façon ferrero rocher. Fait maison, ils n'ont rien à envier à leur homologue industriel et sauront ravir petits et grands gourmands à Noël, à Pâques, à la Saint Valentin... et plus largement, tout le reste de l'année

Pâques sans chocolat, impossible. Je peux dire que c’est vraiment très simple à faire et le résultat est très gourmand. Mon cher et tendre a su en apprécier un avec son café. J'apprécie le fait maison et ces petits chocolats ont fait des heureux en cadeaux gourmands.