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Pour le réveillon de Noël, j'avais préparé du lait de poule, et comme il ne faut que les jaunes d'oeufs, j'ai utilisé les blancs pour préparer de délicieuses guimauves. Habituellement, je les prépare avec du miel. Mais, comme j'avais acheté un pot de glucose, j'ai eu envie de changer de recette et de préparer cette tournée de guimauves avec. La recette n'est pas plus compliquée à réaliser que dans sa version au miel, seul le résultat final est différent : dans la version au glucose, on sent plus le goût de l'arôme choisi que dans la version au miel et les guimauves gardent leur moelleux plus longtemps (j'ai réussi à garder ces guimauves une dizaine de jours dans une boîte en fer).

yaourts maison parfumés aux marshmallows (ou Chamallows) à faire avec une yaourtière ou sans au four

À la recherche d'une recette de chocolat pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves de cacao concassées qui apportent un peu de croquant et contrastent avec la douceur de la guimauve. Un vrai délice ! Les plus gourmands peuvent accompagner ce dessert d'une boule de glace :-).

Des guimauves russes appelées zéfir, colorées et parfumées au fruit et réalisées avec de l'agar agar

Une autre recette très gourmande de cookies ici avec des mini marshmallow et des pépites de chocolat.

Il fallait bien une boisson chaude pour accompagner tous ces biscuits de Noël non ? Un chocolat chaud aux épices de Noël et zestes d’orange, un délice !

Je n'aime pas mac do et leur pain fade de la consistance d'un marshmallow, très peu pour moi. Mais par contre, je n'ai rien contre un vrai burger fait maison.

Des barres aux pommes, chocolat et marshmallows !