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Vous avez déjà goûté au lemon curd ? Une tartinade de citron à la texture crémeuse et qui apporte un peu de peps pour l'arrivé des beau jour.

Parfaites pour la chandeleur, au goûter ou au petit déjeuner, les crêpes sont un incontournable. Nappées de chocolat, de crème de marrons, de caramel beurre salé, de fruits frais ou plutôt en version fromagère, elles s’accordent avec n’importe quelles saveurs pour nous procurer un instant de gourmandise.

Des gaufres pour changer des crêpes

Le fluff, pâte de marshmallow. Je ne connaissais pas du tout ce produit. C'est une très belle surprise. Je ne vous parle pas du goût, c'est divinement bon. J'avais l'impression de déguster une guimauve fondu. C'est un régal, je me suis fait violence pour ne pas trop y goûter. Une préparation hyper simple et terriblement addictive. Vous pouvez le déguster sur des tranches de brioches, crêpes, gaufres, vous pouvez napper vos muffins, garnir vos gâteaux, dans des cookies etc... Bonne journée à tous...

La confiture, sur des crêpes, des gaufres, des toasts... c'est un met indétrônable de la cuisine française. Aux myrtilles, framboises, coings, abricot ou encore fraise, il existe un nombre incalculable de ces petites merveilles ! Voici une recette sans sucre ajouté.

La pâte est peu sucrée, la gaufre s’accommode volontiers d’un voile de sucre glace et pour encore plus de gourmandise, d’une touche de caramel au beurre salé ou si vous préférez d’un coulis de fruit rouge ou d’une sauce au chocolat.

Aujourd'hui je vous propose des gaufres légères, aérées et moelleuses, légèrement parfumées à la vanille et à la cannelle. Une recette de base, facile à faire, avec des ingrédients simples. Une recette rapide aussi, car la pâte ne nécessite pas de temps de repos ou de pousse, mais à l'arrivée on obtient un résultat superbe. Vous pouvez les accompagner de la garniture de votre choix : des fruits, de la pâte à tartiner, de la chantilly, de la confiture... De quoi régaler votre famille au petit déjeuner ou au goûter. Une recette en vidéo.

Direction le Japon avec ces pancakes traditionnels et leur anko. Habituellement consommés au petit déjeuner ou en dessert, les dorayaki sont réalisés à base d'œufs et de miel et sont fourrés à la pâte d'anko, une pâte à tartiner de haricots rouges en version sucré.

Chourofle ou churrofle, pour cette pâte à chou cuite en gaufrier.