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Une poêlée avec des légumes fondants à souhait pour se régaler

Recette marocaine de l'épaule d'agneau cuite à la vapeur avec du cumin et des légumes.

Quand vous ne savez pas comment accompagner une viande, pensez à tous ces légumes de triste mémoire pendant la dernière guerre mondiale, alors qu’il suffit désormais de les cuisiner avec goût, de les rendre fondants et parfumés.

Une délicieuse crème de carotte associée au cumin qui vous régalera

Un plat parfumé et savoureux.

Un filet de poisson nappé d'une sauce au curcuma et lait de coco, un petit délice déculpabilisant à souhait ! Un petit côté acidulé-peps apporté par le citron. Servi avec un mélange de trois céréales précuites, nous nous sommes régalés !

Des feuilles de mauve sur un étal, le graal pour confectionner des petits flans tout choubi !

Direction l'Inde avec ce cari de lentilles et de courge de Ricardo qui associe lentilles vertes, lentillons de Champagne (aussi appelés lentilles rouges), courge butternut et lait de coco

Une préparation toute simple à base de betteraves et de fruits pour étoffer une entrée de légumes