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Une brioche pour vos prochains petits déj !

J'ai repris la recette extraite du blog "Mamou et Co"et l'ai modifiée en mettant du beurre à la place de la crème fraiche et des raisins secs pour le côté énergétique.

pain brioché salé à la mie bicolore moelleuse et très parfumée.

Des brioches moelleuses et légères pour bien commencer la journée.

J’aime autant préparer des brioches que les déguster (le pétrissage à la main, c’est si agréable !). Il n’est donc pas étonnant que j’aie régulièrement des « phases brioche ». Après ma brioche butchy, ma brioche de Nanterre, ma brioche millefeuille, ma brioche de Saint-Genix et ma brioche des rois (rien que ça ^^), je vous propose donc une petite brioche mousseline ! Cette recette est particulière car il s’agit de la toute première brioche que j’ai cuisinée. Autant vous dire que je l’ai préparée de nombreuses fois 😉 Après quelques années sans la refaire, j’ai eu une soudaine envie de ressortir mon livre de pâtisserie fétiche pour la préparer à nouveau. Et franchement, je la trouve encore meilleure que dans mes souvenirs !

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de brioche unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Khobz dar brioché sans pétrissage. Il est agréablement parfumé avec des graines de nigelle, des graines d’anis et du zeste de citron. C’est une brioche très moelleuse et super aérée.

Avez-vous envie de préparer une recette de la brioche aux fruits rouge ou aux abricots ? Cuisinez en suivant cette recette de mûres et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Au fromage.