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La pizza cuite à la friture calzone fritto est une spécialité napolitaine peu connue et pourtant oh combien savoureuse. Ce plat italien est composé de cercles de pâtes à pizza frits, sur lesquels on dépose une garniture à base de sauce tomate, qui peut varier à l’infini. La plus célèbre nommée "classique" est simplement recouverte de sauce tomate au basilic et de fromage râpé. D’autres sont fourrées avec du fromage et du salami ou encore au thon et aux câpres... La cuisinière créative variera les ingrédients pour le plus grand plaisir des gastronomes attablés. Ces mini pizzas sont idéales pour les party pizzas.

Un délice de la cuisine italienne à ma façon.

...ou la salade en bocal. Une recette et une présentation de salade très pratiques pour les déjeuners au bureau !

Une recette haute en saveurs

… ou presque. Un « gattò di patate » avec une purée soufflée et un coeur fondant au fromage.

Vous avez tous entendu parler de la pizza napolitaine, mais avez vous entendu parler de la pinsa romaine ?

Le dernier d'une grande marque industrielle, mais fait maison c'est tellement meilleur !!!

Retour en enfance avec cette recette de napolitain maison. Un gâteau facile et tellement meilleur fait maison

Notre recette d’huile pimentée pour pizzas napolitaines et romaines