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Une sauce absolument délicieuse pour accompagner, gibier et volaille notamment la dinde lors du repas de l’Action de Grâce au Québec.

Intéressé par la réalisation d'une recette de chutney d'oranges amères ? Suivez cette recette de girofle et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une recette de fête et de saison avec une petite salade d’endives, noix et fourme d’Ambert, le tout agrémenté d’un délicieux chutney de poire dont le sucré se mariera à merveille avec le salé du gravlax.

Une tarte automnale aux saveurs douces et réconfortantes, mêlant poires et bleu sur une délicieuse pâte à tarte aux noix.  La star de ce plat, c’est le fromage. Le combo fromage-fruits est une combinaison qui marche à tous les coups, que l’on utiliser des fruits frais ou de la confiture, un chutney, etc. Par exemple, vous apprécierez du Brie ou du camambert avec des pommes ou du raison, du chèvre avec des figues ou des fruits rouges, ou encore du bleu avec des poires. N’oubliez pas les noix, noisettes, pistaches et autres noix de pécan !

Pour cette recette de confiture d’oignon au miel j’ai ainsi utilisé des épices à pain d’épices, des oignons, du miel liquide et du vinaigre balsamique. C’est ainsi une recette d’oignon confit facile que vous pourrez facilement reproduire chez vous et que vous pourrez servir avec un foie gras, une viande grillée, du fromage.

Un chutney de légumes, sucré-salé et aigre-doux, à conserver en bocal et à glisser dans les sauces pour petits plats street food !

Un condiment "so British" fait avec des tomates vertes ou comment profiter jusqu'au bout des tomates du jardin !

foie gras, poires et groseilles se marient merveilleusement bien dans ces petites bouchées

Un croque-monsieur qui change de l'ordinaire, voyage des papilles garanti!