Un très vieux dessert mais qui mérite de figurer plus souvent sur nos tables , un petit gout de nougat glacé , servi avec un coulis de framboises, un pur délice made in Provence
Une recette d’été avec ces quarts de pèches caramélisés garnis à la ricotta auxquels vient s’ajouter un peu de limoncello , le tout posé sur un petit sablé à la vanille et aux amandes.
Cet entremets est léger et fruité, il est donc idéal pour conclure un repas d'été ). Il est composé d'un biscuit léger aux amandes, d'une mousse de fraises/framboises avec des framboises entières et entouré de morceaux de nougatine.
Intéressé par la réalisation d'une recette de charlotte pêche et mousse d'amande ? Suivez cette recette de dessert et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.