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Un Cataplana acido-basique de chou chinois, citronnelle chinoise et carottes au riz Basmati ! Une recette en cuisson lente et en plat traditionnel portugais hermétique : le cataplana. Cette recette parfumée et subtilement épicée est simple et facile à réaliser... de préférence en cuisson lente (préconisée pour la conservation des nutriments) ou rapide, au four, au feu ou sur une plaque... si vous n'avez pas de cataplana, vous pouvez la faire avec une poêle et un plat hermétique type tajine. Bon app ! MiaM ! :-)

La cuisine asiatique utilise énormément de bouillons parfumés aux herbes fraîches ramassées dans le jardin ou ramenées du marché (coriandre, citronnelle,cive), et aux épices (gingembre, badiane, graines de coriandre). Ces bouillons sont soit servis en soupe, soit pour préparer d'autres plats comme par exemple la fondue chinoise, les plats de nouilles que l'on agrémente à l'envie de poisson, viande, de crevettes ou de légumes. Le tout est parfumé de sauce Nuoc Mam (sauce au poisson) et de sauce soja. Pour célébrer le nouvel an chinois, je vous propose ma version d'un bouillon au poulet et aux vermicelles de riz, parfumé à la badiane, citronnelle et coriandre.

Vous êtes tenté par une recette de wok de légumes au porc mariné ? Testez cette recette de légumes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de cabillaud épicé aux légumes asiatiques ? Réalisez cette recette de légumes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Nous vous proposons une petite recette simple et rapide. Si vous tentiez de faire des Courgettes Sautées & Vermicelles de soja

Vous voulez essayer la recette de salade de vermicelles au saté ? Laissez-vous guider par cette recette de vermicelles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une petite recette simple rapide et gouteuse.

Une délicieuse recette au parfum d'Asie.

Voici une recette de fondant au chocolat, haricots azuki et noix très gourmande, vegan, sans gluten et à IG bas. Le fondant idéal pour toute la famille.