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Ces cookies vegan moelleux à la banane et aux pépites de chocolat, sont faciles, rapides et parfaits pour le goûter. Dégustez-les tièdes !

Un flan piémontais italien aux noisettes et au chocolat.

Je trouve que le riz au lait est souvent pâteux quand il a refroidi. Quand j’ai entendu Blandine Boyer donner sa recette dans l’émission On va déguster sur le lait sur France Inter, elle m’a vraiment séduite car elle est extrêmement basique. Tout est dans le produit et la lenteur, du slow food en somme.

Très souvent, on utilise du lait concentré. Dans un territoire d’élevage où il y a des vaches plein les champs, je vous invite à aller acheter du lait frais bio à un producteur. C’est tellement meilleur. Du coup, j’ai mis un peu plus d’œufs pour faire le liant ! Et tant que vous y êtes, si vous êtes à la campagne, achetez vos œufs à un producteur bio qui laisse gambader ses poules.

Une recette de far vraiment minimaliste.

En cuisine avec cette belle idée de recette de glace au yaourt au lait de coco, framboise banane sans produit laitier animal.

Du yaourt maison avec ou sans yaourtière que je faisais à mes débuts pour mes enfants dans une cocotte, généreux, puis je pense qu'il vaut mieux investir dans une yaourtière lorsqu'on est de grands consommateurs, c'est économique.

Voici une recette gourmande et de saison, j’ai nommé le fraiser. Il est vegan et croyez-moi c'est une petite bombe gustative !

Ou cake à la banane. Aujourd’hui je vous propose ma version d’une recette emblématique venue tout droit des Etats-Unis : le banana bread ! Il s’agit d’un cake à la banane qui se déguste à l’occasion du petit-déjeuner ou pour le goûter.