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Sans beurre mais avec de la crème, un cake à la banane qui fait plaisir pour le goûter des enfants.

On fait plaisir aux petits comme aux grands avec ce cake moelleux et gourmand au yaourt, noisettes et chocolat, agrémenté d'une pointe d'épices : cannelle, noix de muscade, gingembre et clou du girofle. Cela lui confère un léger parfum de pain d’épices, mais en plus discret, qui devrait plaire aux amateurs.

Vous cherchez une recette de goûter ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci au chocolat blond Dulcey de Valrhona ?

Un cake gourmand aux pépites de chocolat pour recycler un restant de levain.

Une vraie gourmandise ce petit pain de courgettes aux pépites de chocolat.

Ça fait des années que je vous propose des gâteaux du matin. Avec le temps, on évolue et notre cuisine aussi. Ne mangeant pratiquement pas de viande la semaine, je veille de plus en plus à intégrer des protéines dans les desserts, les gâteaux du matin…

Si vous êtes allés ramasser des noisettes, vous allez pouvoir vous régaler maintenant. J’aime bien l’idée que le travail paie 🙂

Toutes les saveurs d’un cookie dans un cake express ! SPOILER ALERTE : un goûter sain, protéiné et gourmand. Ce cookie en version cake moelleux et fondant au centre est idéal en collation ou pour le petit déjeuner.

C’est un gâteau simple et rustique avec une texture particulière et un goût unique dû à celui bien prononcé de la farine de sarrasin avec ses arômes de noisettes. J’ai ajouté une poignée de noisettes grillées concassées dans la pâte, leur saveur fait un si bon accord avec celle du sarrasin ! Une recette IG bas et sans gluten.