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une bonne brioche pour les petits déjeuners du week-end!!

On la connait tous, mais sait-on de quoi il s’agit au juste ? La baguette viennoise est un type de pain à mi-chemin entre le pain au lait et la brioche, qui contient du beurre, du lait et des oeufs. Réalisée sous forme de baguette ou de petits pains oblongs, on les retrouve natures ou garnies de pépites de chocolat Seulement 4 minutes de pétrissage au total pour ces petites viennoises aux pépites de chocolat. Un régal pour les enfants comme pour les grands !

Un recette originale de pain sucré (sans sucre ni beurre!) pour les petits-déjeuners ou les goûter gourmands qui change un peu de la traditionnelle brioche... A essayer pour tous ceux qui adorent la rose !

pain brioché à la courge

Des croissants tout chaud pour le petit déjeuner!

Envie de goûter à la recette de pain brioché au potiron ? Cette recette de pain est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Pas à pas en photos. Une recette de pain brioché du chef Eric Kayser qui se prépare avec du levain liquide (prévoir d'en faire au moins 4 jours avant la recette). Après, comme pour toutes les brioches, il s'agit tout de même de compter au moins 3 heures avant de pouvoir la déguster. Néanmoins, vous ne serez pas déçus par le résultat avec son goût unique de levain et une pâte à la mie bien moelleuse tout en étant juste légèrement sucré. Bien entendu, si vous n'avez pas de robot pâtissier comme sur la recette, rien ne vous empêche de pétrir la pâte à la main, c'est juste un peu plus fatiguant mais moi même parfois je le fait juste pour m'amuser à ressentir le moment où la pâte devient élastique et lisse car c'est plutôt relaxant de mettre la main à la pâte...

Intéressé par la réalisation d'une recette de pain brioché au reblochon et noisettes grillées ? Suivez cette recette d'entrée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pain brioché à la patate douce et graines de nigelle pour la Bataille Food #28. Un délice tant en sucré qu'en salé, façonné en forme d'araignée pour halloween mais ce n'est pas obligatoire.