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La saison de la rhubarbe a débuté. A la maison, nous adorons les desserts à base de ce fruit acidulé. Et, pour changer des traditionnelles tartes, aujourd'hui je vous propose des brioches en forme de tresses. Pour plus de gourmandise et pour contraster avec le goût acidulé de la rhubarbe, j'ai ajouté aussi de la crème pâtissière. C'était super bon !

Un gâteau d’épiphanie alsacien

Mini brioches à la crème pâtissière , un délice pour votre collation ou petit déjeuner , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Régalez-vous avec ces délicieuses brioches suisses bien moelleuses garnies de crème pâtissière et de pépites de chocolat !

Petites brioches roulées et fourrées véganes. A fourrer avec des pépites de chocolat, crème pâtissière, cannelle, confiture ou fruits. Cette recette s'adapte à tous les goûts.

Brioches à la crème pâtissière et glaçage , un délice à servir lors d'une fête ou anniversaire , vous y trouvez ici la recette facile.

Pour la base de la recette, les petits cônes sont entre le pain suisse et le chinois, une pâte à brioche garnie d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat. Pour cette recette, j'ai juste roulé la pâte en forme de cône.

Oui, la brésilienne ne vient pas du Brésil mais bien de Belgique ! Elle serait originaire de Wallonie et aurait vu le jour dans les années 70 avant d’être de plus en plus répandue et de devenir l’un des desserts phares en Belgique. C’est un dessert assez simple mais vraiment très gourmand. Cette tarte se compose d’une pâte levée, garnie d’une généreuse couche de crème pâtissière, surmontée d’une bonne dose de Chantilly elle même parsemée de “Brésilienne”. La Brésilienne dans le langage Belge est en fait ce que nous appelons en France du pralin, originellement fait de noisettes et amandes torréfiées, caramélisées et concassées.

Alors voilà j en ai tester des recettes de brioche fourrée et après avoir un peu de chaque essai j ai sorti MA brioche :)