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Profitez des dernières courges de la saison pour faire des gratins. Elles sont très accommodantes, vous pouvez les marier avec de la viande, des légumineuses, du fromage. Ici, c’est un plat assez économique avec des lentilles et une sauce à base de ricotta, crème et lait. Le fromage est facultatif mais rend le dessus du gratin plus gourmand.

Nutritif et réconfortant, ce gratin de boulgour, épinards et courge butternut vegan réunit harmonieusement des saveurs terreuses et des textures crémeuses. Avec sa simplicité et sa rapidité de préparation, cette recette est une véritable pépite culinaire pour les amateurs de plats végétaliens.

À la base, le tian désigne un plat en terre cuite vernissée large et peu profond qui servait à cuire des gratins. Voici pour le contenant. Pour le contenu, c'est un plat typique de la cuisine de Provence, Occitane et niçoise. Il s'agit d'un ragout de légumes gratinés cuit au four avec les légumes de saison d'été. Il peut également être réalisé en automne avec des légumes tel que des courges butternut, des navets, des topinambours.

Intéressé par la réalisation d'une recette de conchiglionis farcis à la purée de butternut et gorgonzola ? Suivez cette recette de batch cooking et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Envie de courges gratinées farcies au quinoa et boeuf haché ? Cuisinez cette recette de courge et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Envie de lasagnes au potimarron et vert de poireaux ? Goûtez cette recette de poireau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cette délicieuse courge est bien relevée par le piment d'Espelette et parfumée par la bûche de chèvre.

Une recette trés simple, facile et rapide d'un flan à la courge potimarron. Un grand classique pour toute la famille !

Aujourd'hui, je vous propose un petit gratin que j'ai réalisé en one-pot en combinant de la courge butternut en cubes avec du quinoa, au Cookeo ou sans. Quand tout ce petit monde est cuit, on va le garnir d'un reste de fromage à raclette et il va faire bronzette un petit quart d'heure sous l'Extra Crisp du Cookeo® pour transformer tout ça en un sympathique gratin bien complet...