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Des légumes du soleil confits au four (la recette est ici aussi) associés à de la tapenade et une pâte à l'huile d'olive pour une tarte au goût du sud

J’adore cette tarte que je réalise très souvent pour l’apéro, en plus on peut varier la garniture à l’infini : en version salée (pesto, moutarde, tapenade…) ou bien en version sucrée (confiture, pâte à tartiner, crème pâtissière…).

Une tarte amandine aux mirabelles pour profiter de ce petit fruit gorgé de soleil, dont la saison est très courte.

Parfait pour accompagner vos salades d'été

tarte aux légumes du soleil

Voici une recette de galette des rois dont le façonnage fera son petit effet sur vos invités. Et surprise, dans une des branches de ce soleil se trouve la fève!

Pendant ce confinement, j'essaie de trouver des recettes très faciles à réaliser. Comme les légumes dans les supermarchés sont actuellement hors de prix, j'ai choisi de cuisiner des légumes surgelés. Je vous propose une tarte feuilletée aux légumes du soleil et fromage de chèvre. Un peu de soleil dans vos assiettes et dans vos coeurs.

Une tarte gorgée de soleil aux abricots, amandes et romarin. Une recette inratable grâce à son format "rustique" qui ne requiert pas de matériel spécifique, pas de bords qui s'effondrent à la cuisson etc. Alors foncez !

J’en réalise très souvent des tartes couronnes, ça en jette ce façonnage en forme de soleil… Et n’est pas si difficile que ça à réaliser ni trop long et surtout on se régale…