Recherche

Un délicieux gâteau qui nous replonge en enfance le temps d'un goûter!

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cake pour le petit déjeuner ou le goûter. Un cake simple, très facile à préparer, qui nous replonge dans l'enfance.

Voilà le goût d'un plat d'enfance dans une version en terrine

Ces gros gâteau conviviaux qu'on aimait tant à l'heure du goûter en rentrant de l'école, celui ci est un moelleux au citron de mon enfance.

Chagoufa, notre goûter d'antan à base de semoule et de beurre , sans arôme, goûter de mon enfance ce gâteau salé consommé chaud avec le café au lait, on avait toujours du café au lait au goûter, c'est crousti fonfant , et cuit à sec dans une poêle ou à la plancha !

Le goûter d'enfance par excellence.

Un chocolat régressif, épaissi sur le feu, un bon goût d’enfance

Une amie me parlait tellement de ses fameux Montécao de son enfance que j’ai fini un jour par tester d’en faire… Je ne regrette pas, j’ai adoré…le goût mais surtout la texture, ils sont un peu friables et c’est très agréable en bouche. Les mantecaos ou mantecados sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou au zeste de citron. Ces spécialités sont typiques de la pâtisserie andalouse et se mangent généralement à l’époque des fêtes de fin d’année, particulièrement à Noël. La recette originale se réalise avec du saindoux et non avec de l’huile de tournesol.

Originaires de Bretagne, vous connaissez ces gourmandises sous le nom de galettes bretonnes ou biscuits bretons ou sablés bretons. Ces biscuits nous font retomber en enfance avec ce biscuit sablé au bon goût de beurre et de sel !