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Très simple à réaliser, cette recette demande simplement une préparation en amont de l'épeautre. Vous pouvez accompagner votre préparation d'un poisson ou d'une viande ainsi que d'une salade pour un repas parfaitement équilibré. J'ai choisi de l'accompagner avec quelques noix de St Jacques juste snakées et flambées au Cognac.

Je fais souvent des blanquettes, c’est un plat qu’on affectionne tout particulièrement à la maison et cette recette avec des champignons est la meilleure blanquette que j’ai faite jusqu’à présent. La sauce est divine !

Voici un plat délicieux et qui tient bien au ventre et qui est parfait pour l’hiver.

Une recette qui se prépare entièrement dans la cocotte qui mijote à feu doux. En effet, il suffit juste de rajouter les ingrédients au fur et à mesure et de vaquer à nos occupations pendant qu'ils cuisent.

Moelleuses, confites et fondantes à souhait, ces joues de porc aux champignons et au vin blanc ne manqueront pas de régaler votre petite tablée !

Vous cherchez une recette de pintade aux pleurottes et crème de vouvray ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une adaptation de la fameuse recette vénitienne du foie de veau aux oignons blancs de Chioggia

un délicieux chaussons aux saveurs originales à servir en entrée ou à l'apéritif. La pomme adoucit la force de la saveur des foies de volaille

Juste une recette de pintade à cuisiner tout simplement. Vous pouvez varier avec des clémentines ou des olives. Recette de volaille à garder sous le coude. Cuisson en cocotte pour garder le moelleux de la chair