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Envie de goûter à la recette de petits pains complets aux dattes et aux cranberries ? Cette recette de fruits secs est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Spécialité pour Pessa'h, la Pâque juive. Une recette traditionnelle cuisinée pour le repas (Seder) de Pessah : poulet rôti farci avec du pain azyme, des foies de volaille (ou fruits secs), du céleri, des fines herbes, épicé.

Une recette originale de pain d'épices avec un mélange de purée de haricots rouges et de lentilles et à la farine d'épeautre (sans œuf ). Par contre il faut commencer la recette la veille pour tremper les légumes secs avant cuisson et les rendre plus digeste et savoir qu'ils nécessitent 2 heures de cuisson pour les haricots et 30 minutes pour les lentilles puis après le mélange avec les ingrédients 45 minutes environ de cuisson au four pour le cake.

On se régale avec ce pain fait maison aux raisins, noix et cannelle, qui sera parfait au petit-déjeuner, au goûter, mais qui s'avèrera aussi parfait pour accompagner le foie gras à Noël.

Bonsoir, pour un goûter facile et gourmand, voici le pudding aux raisins secs au pain rassis. Fait avec des reste de pain, ce goûter pour petit budget comblera les petits comme les grands, accompagné d'un bon lait chaud, il vous fera passez un doux moment sucré.

C’est un pain richement garni de fruits séchés, de fruits confits et de fruits secs. Zelten en allemand signifie une fois ce qui souligne le caractère exceptionnel de ce dessert qui n’est réalisé que pour Noël. Il s’est diffusé dans la toute la région du Trentino Alto Adige (tout au nord de l’Italie) avec des ingrédients qui varient de vallée en vallée et de famille et en famille.

Un pain bonne mine avec le curcuma et des abricots secs, un petit goût croquant irrésistible !

Vous n’avez pas besoin d’un robot pour réaliser ce pain : il est sans pétrissage. En revanche, vous allez avoir besoin d’un mixeur ou d’un blender pour réduire en poudre les graines de lin et de chia qui sont dans la recette. Un pain gourmand de type nordique, aux graines, sans pétrissage.

Douceur et réconfort sont au rendez-vous avec ce pain perdu du placard du Chef Pâtissier Christophe Michalak réalisé avec un reste de brioche et agrémenté de rhum et de raisins secs.