Spécialité pour Pessa'h, la Pâque juive. Une recette traditionnelle cuisinée pour le repas (Seder) de Pessah : poulet rôti farci avec du pain azyme, des foies de volaille (ou fruits secs), du céleri, des fines herbes, épicé.
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Une musique partagée par Chef Rolly chez Kisoulou pour accompagner une recette de cuisses de poulet sans huile sans friture marinées et rôties au four.
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