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Un brownie un peu particulier pour la saison d'Halloween ! Vous avez super peur n'est ce pas ? Ne vous inquiétez pas le brownie est bien fondant, bien gourmand, bien chocolaté et avec quand même un peu de légumes... Bref tout ce que j'aime !

Aujourd'hui, nous ouvrons la 9ième case du calendrier de l'Avent avec la recette de la traditionnelle bûche. Des poires au sirop au centre d'une délicieuse mousse au chocolat reposant sur un biscuit croustillant. L'association du chocolat et de la poire remporte toujours un vif succès.

Les truffes, les petites gourmandises incontournables de Noël ! Le petit plus de cette recette proposée par Pierre Hermé : l'alliance fondante du chocolat et du caramel beurre salé. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée.

Avez-vous envie de préparer une recette de fondant au chocolat de trish deseine ? Cuisinez en suivant cette recette de fondant et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Aujourd'hui, je vous propose une bûche roulée Ferrero Rocher. Un dessert super gourmand, pour les amateurs de chocolat et de noisettes. Cette bûche est très chocolatée, fondante et croustillante à la fois. Elle a eu beaucoup de succès auprès de mes convives, petits et grands ont adoré. Une des bûches de noël les plus consensuelles qui a mis tout le monde d'accord.

Crémeuse et fondante, cette recette de mousse praliné noisettes du célèbre Chef Pâtissier Christophe Michalak est la recette que vous allez vouloir refaire encore et encore. Avis aux amateurs de praliné, cette mousse au praliné va vous faire fondre ! Avec sa mousse riche et fondante, cette mousse offre une alliance parfaite entre la douceur et le croquant. Au moment de servir, n’hésitez pas à décorer votre mousse de quelques éclats de noisettes caramélisées ou d’un filet de sauce au chocolat.

Aujourd’hui je vous ai préparé une nouvelle version du traditionnel gâteau au chocolat suédois, le kladdkaka, qui est une pure merveille au passage, et ai utilisé du chocolat blanc à la place. Il ne m’a pas fallu longtemps pour accompagner ce dessert d’un coulis de framboise, l’association chocolat blanc-framboises étant l’une de mes préférées.

Ne passez pas à côté de cette recette de fondant au chocolat de la pâtisserie suédoise traditionnelle qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.