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Je l’imagine très bien également avec un confit de canard. On l’a adoré.

Un plat très gourmand

Avec le froid qui arrive, c’est le plat de saison.

On mange souvent l'avocat froid en vinaigrette. Voici une recette d'avocat au four aux œufs gratinés. C'est très bon et rapide à faire

Les ravioles du Dauphiné sont fabriqués dans la Drôme. Cette recette de gratin aux ravioles est excellente. Une recette facile et rapide

Connaissez-vous les crozets, ces petits carrés spécifiques à la Savoie, qui étaient très appréciés des montagnards de la haute vallée de la Tarentaise ?Voici la recette des petits gratins à base de crozets, poireaux, truite fumée, complets et délicieux !

Bien de saison

Il y a quelques temps, Isabelle du très joli blog la cuisine d’ici et d’ISCA a publié des navets farcis aux épinards. Je n’avais jamais tenté le mélange de ces deux légumes mais il m’a tout de suite plu. Pour faire des farcis, il faut trouver de jolis légumes de même taille. Chez le producteur, il y avait des navets mais ils ne se présentaient pas très bien pour des farcis. Du coup, j’ai fait un gratin en ajoutant de la béchamel.

Cette recette est divine, facile et très rapide à préparer. Bien cuisiné, le chou fleur est un légume d’hiver délicieux qui se glisse facilement dans les plats du quotidien. Frais ou surgelé, on peut le préparer en gratin, froid en salade, en velouté mais aussi en tarte salée comme ici…