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Facile à préparer et rapide, ce cake au yaourt ultra gourmand à la noix de coco et copeaux de chocolat est idéal pour les goûters et les petits-déjeuner. Et puis, ce qui est génial avec ces gâteaux au yaourt, pas de balance, les enfants peuvent également le préparer avant de se régaler !

Je voulais faire une recette que la cousine de mon chéri nous a recommandé : un Basboussa à l’Orange mais comme des clémentines commençaient à s’abîmer dans ma panière à fruits, j’ai préféré faire ce gâteau avec des clémentines. Et je ne regrette vraiment pas : le Basboussa est une délicieuse pâtisserie orientale à base de semoule qu’on imbibe de sirop. En plus, ce gâteau est facile et rapide à faire et il n’y a pas besoin de balance pour le réaliser.

Un gâteau pour se faire plaisir sans pour autant faire grimper la balance !

Le « Gâteau verre de lait » est un gâteau délicieux, pratique et économique. Il est très simple et rapide à réaliser, c’est le cousin du gâteau au yaourt car dans cette recette, on le réalise avec un simple verre pour mesurer les ingrédients. Je l’ai aromatisé avec de l’arôme vanille mais on peut très bien le parfumer avec du rhum, du citron ou ajouter des pépites au chocolat ! Bref, il peut se décliner à l’infini.

Ce gâteau n’a vraiment pas fait long feu à la maison ! On n’était pourtant que 2 à le manger ! Il est inspiré du fameux gâteau 5,4,3,2,1 (une vieille recette familiale de Tupperware) mais le sucre a été diminué de 25 % dans la pâte à gâteau et de 40 % environ dans le nappage. De plus, ce gâteau est très facile et rapide à faire et peut se préparer sans balance.

Mesurer sans balance, avec des tasses et cuillères de mesure américaines (cups & spoons) est très pratique. Mais il faut savoir mesurer correctement avec pour ne pas rater vos recettes. Surtout la farine et la levure dans les recettes de pâtisserie et gâteaux.

D'une simplicité ce moelleux fondant au chocolat, babeurre et sirop d'ananas, sans beurre et sans balance, pour le goûter, un gâteau du matin facile et léger, il est inratable.

Un gâteau facile : il suffit de savoir compter jusqu'à 5, nul besoin de balance, juste une cuillère comme mesure !